Mon cahier de recettes

6 juillet 2014

Biscuits apéro olives vertes et romarin

Bonjour! Pour bien commencer l'été, je vous propose ces petits biscuits apéro craquants aux olives vertes et romarin. Je ne vous montre pas la préparation en images (oubli de ma part!) mais c'est vraiment très simple. Ingrédients 150g de farine 2g de...

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Tags: biscuits, apéritif, apéro, olives, romarin

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31 octobre 2013

Pâtes fraiches sans machine

Bonjour! Ca faisait longtemps que je voulais faire mes prpores pâtes mais je n'ai pas de machine. Je me suis quand même lancée et le résultat est très satisfaisant! Ingrédient pour une personne 100g de farine 1 oeuf pour la farce j'ai pris du chèvre et...

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Tags: pâte

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6 octobre 2013

Wraps poulet bacon

Bonjour! Aujourd'hui je vous propose un déjeuner rapide : le wrap. Il est possible de mettre à peu près n'importe quoi dedans suivant ses gouts ou les restes de son frigo! Aujourd'hui ce sera salade, poulet et bacon. Pour 2 wraps: Ingrédients 2 wraps...

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Tags: wraps poulet bacon, bacon, déjeuner, poulet, wraps

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5 octobre 2013

Risotto aux fruits de mer

Bonjour! Aujourd'hui je vous propose une recette qui me vient de ma mère (et que je fais avec elle aujourd'hui), le risotto. Ici on le fait aux fruits de mer mais vous pouvez le faire à ce que vous voulez ou même nature, le principe reste le même. Ingrédients...

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Tags: fruit de mer, risotto

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5 octobre 2013

Riz cantonais

Bonjour! Voici une recette très simple et très colorée: le riz cantonais. Pour 4 personnes: Ingrédients 300g de riz basmati 150g de jambon 150g de petits pois 150g de crevettes (poids décortiquées) 3 jaunes d'oeufs 1/2 oignon sel (ou sauce de soja) poivre...

Posté par moncahierecettes à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ris cantonais

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3 octobre 2013

Verrines avocat-crabe

Bonjour à tous! Pour bien terminer l'été, je vous propose une recette très fraîche: des verrines à l'avocat et au crabe! Ingrédients 2 avocats 2 tomates 1 cuil à soupe de yaourt 1/2 citron 1/2 gousse d'ail 200g de miettes de crabe égouttées (2 sachets...

Posté par moncahierecettes à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, crabe, pamplemousse, verrines

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2 octobre 2013

Samosas au thon

Bonjour à tous! Voici une recette très rapide de samossas que l'on peut déguster à l'apéritif ou en entrée avec une salade. Ingrédients 5 feuilles de bric 150g de thon égouté du basilic ou de la coriandre 1 pincée de 4 épices 2 cuil à soupe d'huile d'olive...

Posté par moncahierecettes à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Samosas, thon

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2 octobre 2013

Bagel

Bonjour! Voici la recette des célèbres petits pains juifs américanisés: les bagel. Ingrédients pour 8 bagel 500g de farine 25 + 5 cL d'eau tiède 1 cuil à café de sucre 1 cuilà café de sel 8g de levure de boulanger Préparation Diluer la levure dans les...

Posté par moncahierecettes à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bagel

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12 septembre 2013

Croissant de lune au jambon (recette espagnole)

Bonjour à tous! Voici ma première recette salée que je ne sais pas comment appeler! Je l'ai trouvée dans un livre de recettes acheté en Espagne. Dans ce livre ça s'appelle "empanadillas asturianas" qui est traduit par "croustades asturiennes". En fait...

Posté par moncahierecettes à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, croissant de lune, croustades, entrée, jambon

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