Mon cahier de recettes

8 septembre 2013

Tiramisù

Bonjour! Voici la fameuse recette italienne du Tiramisù au café! C'est une recette que j'ai apprise lors d'un cours chez Cook and Go. Ingrédients 500g de mascarpone 250g d'oeufs (environ 4 ou 5) 150g de sucre du café (pour moi du nespresso: 2 ristretto,...

Posté par moncahierecettes à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu

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8 septembre 2013

Bugnes de Lyon

Bonjour! Je vous livre ici la recette des bugnes de ma maman ! Les bugnes sont une spétialité de Lyon, qui ressemblent à des beignets et que l'on déguste pour mardi gras. A consommer avec modération! Ingrédients 500g de farine 5 ou 6 oeufs 100g de beurre...

Posté par moncahierecettes à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bugnes

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8 septembre 2013

Biscuits chocolatés

Bonjour! Voici une recette de biscuits très simples et sans prétention! Ingrédients 50g de sucre glace 100g de beurre 1 oeuf 150g de farine 60g de chocolat fondu Préparation Travailler le beurre en pommade. Ajouter l'oeuf puis le chocolat. Ajouter la...

Posté par moncahierecettes à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, biscuits, chocolat

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8 septembre 2013

Shortbreads aux pépites de chocolat

Bonjour! Voici une petite recette écossaise pour le "tea time"! Ingrédients 125g de farine 90g de beurre mou 35g de sucre 50g de chocolat haché en pépites Préparation Travailler la farine et le beurre qui doit être mou mais pas fondu. Le but est d'obtenir...

Posté par moncahierecettes à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans oeuf, shortbread

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7 septembre 2013

Gateau au yaourt, coeur et glaçage chocolat

Bonjour à tous! Voici la recette simplissime du gâteau au yaourt qui peut se suffire à lui même mais que j'ai préféré additionner de chocolat. Le but était de faire une sorte de "tube" de chocolat coulant au centre du gâteau mais comme les photos ont...

Posté par moncahierecettes à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau yaourt

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7 septembre 2013

Brioches au pépites de chocolat

Bonjour, Voici une recette de petites brioches aux pépites de chocolat. Elles sont super bonnes juste sorties du four ou alors le matin, au petit déjeuné réchauffées au micro ondes! C'est un peu long à réaliser mais ça en vaut vraiment la peine! pour...

Posté par moncahierecettes à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brioches

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7 septembre 2013

Mendiants

Bonjour! Voici une recette simplissime des mendiants au chocolat que l'on peut agrémenter de n'importe quoi! Ingrédients du chocolat une noisette de beurre Au choix: des amandes, des noix, des noisettes, des raisins, des fruits secs, des fruits confits,......

Posté par moncahierecettes à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, mendiants

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7 septembre 2013

Pancakes

Bonjour! Quoi de meilleur un dimanche matin que de bons pancakes bien chauds faits maison? Voici une recette de pancakes très facile et rapide qui ravira tout le monde! Ingredients pour 9 pancakes 225g de farine 1,5 cuillère à soupe de sucre 1,5 cuillère...

Posté par moncahierecettes à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes

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7 septembre 2013

Rocher noix de coco (et chocolat)

Bonjour! Que faire avec des blancs d'oeufs? Voici une recette très simple pour utiliser vos blancs d'oeufs. Ingrédients 5 blancs d'oeufs 75g de sucre 275g de noix de coco râpée Préparation Mélanger tous les ingrédients. Façonner des rochers avec les mains...

Posté par moncahierecettes à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de coco, blancs d'oeufs, rocher

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6 septembre 2013

Royal au chocolat

Bonjour! Voici un gateau au chocolat à étages qui allie le moelleux du gateaux et le croquant du chocolat au milieu et au dessus. Il peut être accompagné d'une crème anglaise, d'une chantilly ou encore d'une salade de fraises ou de framboises. Ingrédients...

Posté par moncahierecettes à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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